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食用冰醋酸

食用冰醋酸的次要化学身分,是无色通明液体(底于16.7摄过度时为白色晶体),具有安慰性的酸味,它的蒸汽对黏膜,尤其是对眼睛的黏膜有安慰作用。浓醋酸能惹起皮肤的灼伤。醋酸与水、酵、苯、甘油、脂肪油等无机液体能互溶。分子式:CH3COOH  分子量:60.05  密度:1.0492   天然度:565摄过度  爆炸极限:5.4——17%用处及利用办法:在餐饮行业中用作酸味剂和增香剂,得当浓缩可分配成食醋,含量在3——5%时可作为醋酸间接利用,一样平常利用定时实践必要量添加。


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